Przepyszny smalec z białej fasoli. Prawdziwy rarytas w kuchni wegetariańskiej 
SKŁADNIKI:
- puszka białej fasoli
- jabłko
- cebula
- łyżka masła klarowanego
- liść laurowy
- ziele angielskie
- gałka muszkatołowa
- ziarna jałowca
- goździki
- pieprz, sól
- majeranek
PRZYGOTOWANIE:
Jabłko, cebulę i zioła (bez majeranku) smażyć na łyżce masła klarowanego. Fasolę zblendować z odrobiną wody, dodać ostudzone usmażone jabłko i cebulę (wyjąć przyprawy w ziarnach i liść). Następnie dodać sól, pieprz, majeranek i delikatnie wymieszać aby było widać jabłko i cebulkę (udają skwarki).
