Z podanych składników powstaje ok. 12 fit pierogów z truskawkami.
Składniki:
- 200 g mąki owsianej
- 200 g truskawek
- 2 łyżki ksylitolu 30 g
- 1/3-1/2 szklanki gorącej wody
Przygotowanie:
Truskawki pokrój w małą kostkę. Wysyp mąkę owsianą na stolnicę. Powoli dolewaj gorącą wodę, wyrabiając ciasto. Odstaw ciasto pod przykryciem na ok. 15 min. Po tym czasie formuj z ciasta wałeczek i pokrój go nożem na ok. 12 części. Każdy kawałek rozwałkuj na placuszek, nałóż na niego łyżeczkę truskawek i trochę cukru brzozowego. Złóż placuszek na pół i sklej jak pierożki. Pierogi wrzuć do wrzącej, osolonej wody i gotuje 2 minuty do wypłynięcia na powierzchnię.
