Składniki:
- 100g brązowego ryżu
- 1 młoda cukinia
- 1 mały brokuł
- Średni filet z łososia
- 400ml jogurtu naturalnego 0%
- 50g sera żółtego lub pleśniowego
- Łyżka soku z cytryny
- Po łyżeczce bazylii, oregano, ziół prowansalskich
- Sól i pieprz do smaku
PRZYGOTOWANIE:
Nagrzać piekarnik do 180stopni. Przygotować średniej wielkości naczynie żaroodporne. Ugotować ryż i brokuł. Cukinię pokroić na drobne plasterki, łososia w cienkie plastry i skropić sokiem z cytryny. Jogurt wymieszać z przyprawami i serem. Na dnie naczynia wyłożyć ryż, zalać go połową sosu jogurtowego. Na to położyć cukinię, brokuł i łososia, zalać resztą sosu. Zawinąć folią aluminiową i włożyć do piekarnika. Piec 35minut.
