Składniki:

-2 puszki czerwonej fasoli (lub samodzielnie ugotowanej

-4 łyżki kakao naturalne bez cukru

-3 jajka,

-2 duże banany

-2 łyżki nasion chia

-20 g odżywki białkowej lub koktajlu odżywczego (np. czekoladowego)

-½ łyżeczki proszku do pieczenia

-łyżeczka sody oczyszczonej.

Przygotowanie:

Fasolę opłukać, zmieszać składniki razem. Wszystko miksować i piec ok. 40-50 minut w 180 stopniach (najlepiej pierwsze 15 minut termo-obieg, później normalnie z góry i z dołu; można przykryć papierem do pieczenia, aby się nie przypaliło).

Ciasto powinno odstać w piekarniku do przez paręnaście minut.

Ciasto można podać z polewą domową:
2 łyżki kakao + 2 łyżki masła klarowanego + 1 łyżka wody + 1 łyżeczka stewii

Najlepiej smakuje na drugi dzień, kiedy trochę zwilgotnieje (warto przykryć na noc sreberkiem).

Ciasto podziel na 8 równych części.

1 porcja to ok. :

197 kcal
15 g białka
23 g węglowodanów
5 g tłuszczu