Składniki:

½ szklanki fasoli czarnej suchej

½ szklanki ciecierzycy suchej

2 marchewki

pietruszka

½ średniego selera

cebula

½ szklanki płatków owsianych lub żytnich

1 jajko

sól

pieprz i pieprz zielony w ziarnach

zioła: majeranek, tymianek, gałka muszkatołowa, imbir

Przygotowanie:

Fasolę i ciecierzycę moczymy przez noc, a rano gotujemy do momentu aż wchłonie się woda. W garnku gotujemy warzywa z przyprawami tak żeby na dnie zostało tylko trochę wody. W tym czasie płatki zalewamy gorącą wodą i czekamy aż wchłoną wodę. Gdy składniki są gotowe, mielimy wszystkie z jajkiem. Możemy spróbować i w ewentualnie doprawić. Jeśli konsystencja będzie zbyt gęsta, dolewamy bulionu z gotowanych warzyw. Formę smarujemy odrobiną oleju rzepakowego, wlewamy masę i posypujemy otrębami. Pieczemy 40-60 min. w temperaturze 180 stopni (aż wierzch będzie brązowy).